Talisker 11 ans Spécial Release 2022 55,1% 70cl

Whisky Ecosse

Sur les rives de Loch Harport, proche de l’extrémité ouest de l’île de Skye, les légendes y sont facilement vraies. Depuis 1830, Talisker se veut à la marge, forgeant son propre destin maritime. Doux, salé, tonitruant et fumé, aussi élémentaire
que la terre, la mer ou la tempête, c’est un whisky pour les cœurs sauvages, un whisky « Made by the Sea ».

Nez : Un nez marin, légèrement épicé avec des notes profondes de sels marins qui s’y dévoilent progressivement, sur un fond rappelant une certaine fraicheur marine. Toutes ces senteurs s’assemblent bien ensemble à puissance réduite.

Bouche : La texture est onctueuse et huileuse, tandis que le goût est magnifiquement sucré, fumé et épicé, avec une touche fruitée distincte, lesquels évoquent un verger vu à travers la fumée et la brume marine. Avec une goutte d'eau, le sucre du fruité et le salé s'affirment.

Finale : La finale assez longue, pimentée, s’étire en bouche sur des notes poivrées persistantes

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