Angostura 1919 + Shaker

Coffret

Angostura 1919 est un rhum tout à fait particulier qui tient son nom d'un événement fort qui a marqué l'histoire de la distillerie. En effet, en 1932, à la suite d'un incendie, des fûts datant de 1919 ont été découverts et ont révélé des qualités insoupçonnées.Angostura 1919 est fourni ici avec un shaker pour permettre aux amateurs de cocktails d'avoir un outil de premier choix.Sa robe est dorée.Au nez, c'est une vague de vanille qui nous envahit. Une série d'arômes secondaires viennent rendre son profil plus complexe : le cacao et le miel ainsi qu'une très légère touche de menthe.En bouche, l'attaque est douce puis l'équilibre se fait rapidement. La vanille est là bien sûr, mais bien plus discrète qu'au nez. Il y a également un quelque chose de grillé et de très légèrement pimenté.La finale est longue, sur la vanille, qui est définitivement le marqueur principal de ce rhum. Elle est sèche, ce qui tranche avec l'impression que l'on a eu au nez. De légères touches mentholées et fumées apportent une complexité bienvenue.

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