Il accompagne à merveille les grillades de poissons marinés aux herbes, une sole meunière, un tartare de saumon à l'aneth, un bar de ligne au fenouil, ... ou les fromages de chèvre type banon et les tomes de brebis.
37,90 €
Des vignes implantées depuis le Moyen Âge au nord de la Côte de Beaune !
Couvrant les coteaux d'Aloxe Corton et de Savigny-lès-Beaune, ce vignoble vallonné présente une variété de sols et d'expositions qui confèrent à chaque vignoble une identité unique... Les raisins sont soigneusement sélectionnés puis vinifiés avec précision grâce à une fermentation alcoolique et un élevage de 10 mois en fûts. Ce vin se distingue par une attaque franche, fraîche et élégante, avec un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur. La finale est longue et persistante, marquée par une superbe minéralité !
Cépages: 100% Chardonnay
Notes de dégustation
Robe or avec quelques reflets dorés.
Avec une belle intensité aromatique, le nez s'ouvre sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de menthe sauvage sur un fond minéral et fumé.
En bouche attaque franche, fraîche et élégante.
Bel équilibre entre fraîcheur et rondeur.
La finale est longue et persistante sur une belle minéralité.
Conseils de service Servir entre 12 et 14°C.
Le Vin d'orge Pessac est une cave et un bar spécialisé dans les bières, vins, rhums, whiskys, spiritueux. Nous vous proposons la livraison à domicile et le retrait sur place. Retrouvez l'ensemble de nos produits sur notre site
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