Il s'associe aux viandes grillées : cailles rôties, canard rôti ou bien porc braisé.
32,30 €
Fondée en 1720, la Maison Champy est la plus ancienne Maison de Bourgogne. Elle est reconnue internationalement pour la qualité de ses Grands Crus de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, en particulier pour son Corton-Charlemagne. Propriétaire de 21 hectares de vignes sur la Côte de Beaune, notamment autour de Pernand-Vergelesses, la Maison Champy exploite une grande partie de ses vignes en agriculture biologique
Notes de dégustation
La robe de ce vin est sombre, grenat foncé. Le nez est intense marqué par une réduction grillée et un fumé qui apporte un style gourmand sur une aromatique très marquée par des arômes de gariguette et de fraise des bois. La bouche est riche, charnue, très fruitée montrant aussi bien le potentiel de garde de ce vin que la possibilité d'en apprécier toute la saveur immédiate dans sa jeunesse par un passage en carafe.
Conseils de service
Les arômes et les saveurs de ce vin rouge sont mis en valeur lorsque le service est fait vers 15-16°C.
Le Vin d'orge Pessac est une cave et un bar spécialisé dans les bières, vins, rhums, whiskys, spiritueux. Nous vous proposons la livraison à domicile et le retrait sur place. Retrouvez l'ensemble de nos produits sur notre site
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