Situé au cœur de la Côte de Beaune, entre Beaune et Volnay, Pommard produit l'une des AOC les plus renommées parmi les vins de France. Le village est situé en pleine pente, étagé entre 250 et 330 m et orienté à l'est ou au sud-est.
59,00 €
Fondée en 1720, la Maison Champy est la plus ancienne Maison de Bourgogne. Elle est reconnue internationalement pour la qualité de ses Grands Crus de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, en particulier pour son Corton-Charlemagne. Propriétaire de 21 hectares de vignes sur la Côte de Beaune, notamment autour de Pernand-Vergelesses, la Maison Champy exploite une grande partie de ses vignes en agriculture biologique
Notes de dégustation
Belle robe rubis intense aux reflets grenat. Nez très concentré sur des arômes de cassis et de mûres, d'épices (poivre noir), sur un fond minéral. Belle matière, la bouche est charnue et riche, sur le fruit noir, avec une minéralité soutenue par les tanins.
Accords mets & vins
Il se mariera avec des viandes rouges telles qu'un pavé de boeuf au poivre, avec un gigot d'agneau ou un canard confit aux épices, un gibier en civet ..., et avec des fromages aux saveurs prononcées : Epoisses, Soumaintrain, Livarot, Délice de Pommard...
Conseils de service
Ce Pommard est apprécié servi à une température proche de 16°C.
Le Vin d'orge Pessac est une cave et un bar spécialisé dans les bières , vins , rhums , whiskys , spiritueux . Nous vous proposons la livraison à domicile et le retrait sur place. Retrouvez l'ensemble de nos produits sur notre site
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