Créé en 1967 sous le nom de "Domaine de la Parde", il est l’un des tous premiers "second vin". Renommé "La Parde de Haut-Bailly" en 1979, il a progressivement acquis sa personnalité propre.
68,95 €
La vinification est conduite comme pour le grand vin. L’élevage est de 12 mois en barrique.
Comme le premier vin, il est emprunt de finesse et d’élégance. Étant issu comme d’usage des vignes les plus jeunes, c’est un vin plus porté sur le fruit, moins corsé et plus accessible que Haut-Bailly. Il présente néanmoins une bonne aptitude au vieillissement. La production annuelle, variable suivant les millésimes, est d’environ 60 000 bouteilles. La commercialisation se fait 100% en négoce.
Le Vin d'orge Pessac est une cave et un bar spécialisé dans les bières , vins , rhums , whiskys , spiritueux . Nous vous proposons la livraison à domicile et le retrait sur place. Retrouvez l'ensemble de nos produits sur notre site
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