Fruits exotiques, pamplemousse, fruits à chair blanche. Des vins fruités et généreux, au caractère aimable
9,05 €
A son pied l’influence du Ventoux se fait sentir : l’altitude se combine avec des sols à dominante argilo-calcaire pour apporter finesse et fraîcheur aux vins. Le Mistral est impitoyable... ou brisé par le relief.
C’est ici le choix des cépages plantés et l’emplacement des parcelles qui donnent à ce vin son caractère unique.
Nous voulons ce Ventoux Blanc pour un vin de tous les jours. C’est pourquoi gourmandise, fraicheur et complexité aromatique le caractérise.
« Ce vin est clairement porté sur la joie de vivre. Sans prétention ni complication mais quel plaisir ! »
| TYPE DE SOL |
Les vignes sont à la base du massif calcaire du Mont Ventoux sur des sols rouges provenant de la dégradation du calcaire où l’on trouve un grand nombre d’éclats calcaires très blancs. |
|---|---|
| CÉPAGES |
Bourboulenc, Clairette, Vermentino |
| VINIFICATIONS |
Vendange de nuit, vinification en cuve inox à température régulée entre 15 et 18°C. |
| ÉLEVAGE |
Elevage sur lies fines en cuve béton. |
| ACCORDS |
Tartare de saumon, bruschetta, salade composée |
| T° DE SERVICE |
8 – 12°C |
| GARDE |
1 – 3 ans |
Le Vin d'orge Pessac est une cave et un bar spécialisé dans les bières , vins , rhums , whiskys , spiritueux . Nous vous proposons la livraison à domicile et le retrait sur place. Retrouvez l'ensemble de nos produits sur notre site
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