Gourmand et parfumé, sur la vanille subtile avec une pointe de cannelle et d'épices exotiques en fin de bouche. Pas trop sucré, bon équilibre des saveurs avec une légère pointe de banane flambée.
45,00 €
La fermentation de la mélasse de ce rhum est boostée par l'ajout de levure de riz rouge javanais malté. Le rhum est un assemblage de distillats élevés jusqu'à 7 ans : 52% en « Old Indonesian Pot Stills » à 65% et 48% en colonnes à 92%. Il est vieilli en fûts de jati, un bois exotique local, puis en fûts de bourbon.L'Indonésie, c'est une ouverture sur l'orient mais c'est aussi un retour aux sources : celles de la canne à sucre d'abord, dont elle est originaire et qui y est cultivée depuis 80 siècles. Mais c'est aussi celles du rhum - rum - ron - cachaça, appelé là-bas Batavia Arrak - Batavia étant le nom donné à Jakarta en 1619 par la Compagnie Hollandaise des Indes orientales, Arrak étant la traduction littérale d'alcool.
Le Vin d'orge Pessac est une cave et un bar spécialisé dans les bières , vins , rhums , whiskys , spiritueux . Nous vous proposons la livraison à domicile et le retrait sur place. Retrouvez l'ensemble de nos produits sur notre site
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