A Tale of the Forest est le tout premier whishy Glenmorangie élaboré à partir d’orge fumé avec des plantes des bois. En effet, cette édition limitée aux allures expérimentales évoque tout ce que l’on peut sentir, entendre ou voir dans les bois.
85,00 €
C’est en remettant au goût du jour une méthode ancienne, consistant à fumer l’orge avec des plantes, que le Dr Bill Lumsden a créé ces notes de pin, de genévrier et de bois fumé. Des arômes si singuliers, qu’ils ont conduit l’illustratrice Pomme Chan à imaginer sa propre interprétation d’une forêt imaginaire, mise en scène sur l’emballage de ce whisky.
Nez : Un parfum de biscuit, de crème et de végétal autour du genévrier et de la coriandre. Un filet d’eau libère en note de tête une myriade de plantes (genévrier et coriandre), mais aussi des aiguilles de pin, des orties et de la menthe. Puis la cerise et des parfums de châtaignes sucrées cuites au four et de délicate fumée de bois.
Apparence : Ambre intense
Bouche : Mordante, poivrée et pétillante, la sensation en bouche mène à une explosion de saveurs : menthe poivrée, eucalyptus, pin, sève de bois, angélique, orange amère et un soupçon de bois fumé. Elle se prolonge par une saveur douce et amère de tanin de chêne, accompagnée de vanille grasse et de touches d’anis.
Finale : Finale longue et persistante, avec des notes acidulées d’agrumes, comme l’orange et le citron, ainsi que des notes de chêne
Le Vin d'orge Pessac est une cave et un bar spécialisé dans les bières , vins , rhums , whiskys , spiritueux . Nous vous proposons la livraison à domicile et le retrait sur place. Retrouvez l'ensemble de nos produits sur notre site
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