Description du produit « Margaux Ch. Du Tertre 2012 75cL »
Cinquième Grand Cru Classé de l'Appellation Margaux en 1855, Du Tertre a retrouvé ses lettres de noblesse après les importants investissements réalisés depuis 1997 par les Albada Jelgersma pour rénover les bâtiments et les installations, tels que le cuvier. En outre, un travail du vignoble plus attentionné et les conseils avisés de l''nologue Jacques Boissenot ont été sources de progrès dans la qualité.Après un tri sélectif des fruits vendangés à la main, la fermentation est menée sous température contrôlée dans des cuves en bois traditionnelles dont le système de pressage est pneumatique. Après une macération pouvant durer 3 semaines, le vin est élevé en fûts de chêne pendant 18 mois, avec un soutirage tous les 3 mois, la moitié des barriques étant renouvelée chaque année.Ce Tertre 2012 offre un bel éclat et de la fraîcheur. On retrouve sa trame particulière, apportée par le cabernet franc et le petit verdot. Jolie finale doucement épicée.
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Caractéristiques du produit « Margaux Ch. Du Tertre 2012 75cL »