Description du produit « Pessac-Léognan Ch. Lespault - Martillac 2015 75cL »
Situé sur une belle croupe de graves profondes légèrement argileuses, le Château Lespault-Martillac appartient à la famille Bolleau depuis 2008, exploité en fermage par Olivier Bernard, du Cru Classé Domaine de Chevalier. En plus de ce grand savoir-faire vinicole, le domaine profite d'un superbe terroir sur une croupe de graves profondes légèrement argileuses. Les huit hectares de vignes, dont sept en rouge, sont conduits sans aucun désherbant ni engrais chimique.Récoltés dans de parfaites conditions, dans un millésime ayant favorisé la pleine maturité des raisins - lesquels sont vendangés du 23 septembre au 12 octobre - le Merlot (65%) et le Cabernet-Sauvignon (35%) permettent d'élaborer un Lespault-Martillac 2015 concentré (les baies des raisins étaient petites) doté d'un bel équilibre, d'une vraie fraîcheur aromatique et d'une densité en bouche respectable. La couleur violacé à encre laisse place à une belle expression aromatique de fruits rouges aux senteurs séduisantes. L'agitation de ce Pessac-Léognan montre à quel point le vin est énergique et frais.
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Caractéristiques du produit « Pessac-Léognan Ch. Lespault - Martillac 2015 75cL »