Mc Laren Vale Paxton 75cL

Description du produit « Mc Laren Vale Paxton 75cL »

Vin Australie

La propriété familiale, Paxton, sesitue en plein Coeur de la M Claren Vale, sur la spectaculaire péninsule du Fleurieu, au sud de l'Australie. Aujourd'hui, la propriété de 170 ha est dirigée par Michael Paxton. Pour ce domaine, la notion de « terroir » est très importante. L'ensemble de la gamme est ainsi produit en biodynamie. Les engrais synthétiques et les pesticides ne sont pas utilisés, ce qui permet au système naturel de fonctionner sans interruption. De plus, la propriété prépare son propre compost naturel. Pour créer "The Guesser", les lots de Shiraz, Tempranillo et Cabernet Sauvignon sont d'abord sélectionnés avant de fermenter et de vieillir séparément dans des barriques de chêne français et américain. Ils sont ensuite assemblés pour atteindre un vin au fruit complet exprimant un nez de Cabernet Sauvignon, un milieu de bouche de Shiraz et une fin de Tempranillo.

Le Vin d'orge Pessac est une cave et un bar spécialisé dans les bières , vins , rhums , whiskys , spiritueux . Nous vous proposons la livraison à domicile et le retrait sur place. Retrouvez l'ensemble de nos produits sur notre site