Veuve Clicquot Vintage 2012 75cL

Vin effervescent

Le style Veuve Clicquot est superbement exprimé à travers ce millésime : le Vintage Rosé est d'une grande ampleur, parfaitement équilibré et structuré. Les accords gourmands de fruits rouges s'accordent parfaitement aux notes d'agrumes et aux subtils accords pâtissiers. La finale est délicate et soyeuse, d'une longueur insoupçonnable. Assemblage : 61% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 5% Pinot Meunier +14% de Vins rouges de Bouzy. Comme pour toute cuvée Veuve Clicquot Vintage, le Pinot Noir domine, avec 61% de l'assemblage. Il provient essentiellement du Sud de la Montage de Reims et de la Vallée de la Marne avec les Grands et Premiers Crus suivants : Ambonnay, Bouzy, Tauxières, Avenay, Aÿ. Le versant Nord de la Montagne de Reims est lui aussi présent : Verzy, Verzenay, Ludes. Le Chardonnay est issu uniquement de la Côte des Blancs (Le-Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus) et représente 34%. Le Pinot Meunier venant de la Montagne de Reims (Ludes) et de la Vallée de la Marne (Dizy) finalise l'assemblage à 5%. Les vins rouges de Bouzy entrent dans la composition de l'assemblage à 14%.

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