Château Grand Renom 2022 75cl

Château Grand Renom est situé à Eynesse, aux limites de la zone viticole de Bordeaux et du département de la Gironde, à 60 kilomètres à l’est de la ville de Bordeaux.
Les 38 hectares de vigne du domaine, perchés à 80 mètres d’altitude, sont principalement composés de Merlot et Cabernet Franc, auxquels s’ajoutent le Sauvignon Blanc et la Muscadelle pour la production de Bordeaux blancs.
On distingue 3 types de sols principaux sur Grand Renom. Une partie argilo-calcaire présente sur le haut des coteaux sur le sous-sol des calcaires à astérie. Une autre zone est composée d’un mélange de limons, d’argile et de sable, qui confère un bon équilibre au sol. Et enfin une zone très argileuse, assez profonde qui repose sur le sous-sol des molasses de l’agenais. C’est un sol qui retient l’eau et la rend disponible de manière limitée à la vigne, en la maintenant sous contrainte. Ce qui est parfait pour la qualité des raisins et leurs concentrations en arômes et tanins.  

Les 6,5 hectares de sauvignon blancs évoluent sur des sols argilo-calcaire, orientés nord, assez profonds et fertiles, le rêve pour les cépages blancs. La vinification et l’élevage se font sur lies avec bâtonnage, en cuves en inox, pendant 3 mois. C’est un vin fruité et gourmand. Belle robe intense, limpide aux reflets émeraudes. Fruité intense aux notes d’agrumes (pamplemousse, citron) et bourgeons de cassis. Un bel équilibre entre volume, gras et acidité.
AOC : Bordeaux Blanc
Cépages : 100% Sauvignon Blanc
Température de service : entre 12 et 14 degrés
Potentiel de garde : entre 2 et 5 ans