Château Capet Guillier 2016 Grand Cru 75cl

Vin Bordeaux

Les vignes de Château Capet Guillier se situent sur la côte sud de Saint Emilion qui bénéficie d'une exposition parfaite, sur une molasse du Fronsadais avec son calcaire actif et ses pentes au drainage naturel.Château Tour de Capet bénéficie d'un sol sablo-limoneux, qui laisse le vigneron rêveur par sa facilité et son accessibilité au travail. Les merlots et les malbecs ont fort à faire sur un sol pauvre en matière organique et soumis à des contraintes hydriques qui donnent des raisins à maturité précoce.Château Capet Guillier est une cuvée emblématique et caractéristique des Grands Crus de Saint Emilion, issue d'une sélection intra parcellaire rigoureuse. Sur une robe violacée profonde, son nez offre des parfums de fruits noirs croquants sublimés par un bouquet frais et des saveurs de sous-bois. Une bouche structurée et riche avec une finale longue et croquante, des tanins présents qui se bonifieront avec le temps. Une cuvée de garde, représentative des grands vins de Saint Emilion. 

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