Vin Vallée du Rhône
Situé entre l’Aygues et l’Ouvèze, deux rivières qui se suivent sans jamais se toucher, le terroir de nos Cairanne s’enrichit des caractéristiques propres à chacun de ces cours d’eau, créant une confluence là où elle n’existait pas.
Après leur vinification, nous les élevons dans nos chais avec le reste de la gamme à Châteauneuf-du-Pape.
La nature
Situé entre l’Aygues et l’Ouvèze, deux rivières qui se suivent sans jamais se toucher, le terroir de notre Cairanne s’enrichit des caractéristiques propres aux calcaires des terrasses de l’Aygues, bénéficiant d’un léger courant d’air frais provenant des Préalpes.
La main de l'homme
Cairanne est un terroir exigeant et très solaire où la vigilance du vigneron doit être quotidienne afin d’éviter des excès dont souffrirait la vigne et la vendange.
Caractère et potentiel
Les fruits blancs mûrs apportent de la fraicheur dans ce vin blanc d’une rare puissance.
Le profil
Bel or. Nez de fruits blancs murs, coing, poire, notes végétales autour du fenouil et délicatement vanillées. Une bouche avec une belle intensité et un côté très solaire, signature du millésime 2022.
En dégustation
« Températures de service de 8 à 10°C permettront de tempérer la fougue de ce vin puissant et généreux. »
Le Vin d'orge Pessac est une cave et un bar spécialisé dans les bières , vins , rhums , whiskys , spiritueux . Nous vous proposons la livraison à domicile et le retrait sur place. Retrouvez l'ensemble de nos produits sur notre site