Rum Nation 21 ans 1998 CARONI 50cL 57,9%

Rhum Trinité-et-Tobago

Une version limitée de l'un des derniers millésimes (1998) de la mythique distillerie Caroni. Cette nouvelle édition est un rhum extrêmement aromatique avec un caractère tannique et concentré en raison de ses dix années de vieillissement tropical à Trinidad avant que les fûts soient amenés en Europe. On retrouve du chêne, du café noir, de la torréfaction, de la réglisse. Ce Caroni se révèle aussi fleuri avec des notes de bois de santal et de lavande délicates. Des notes poivrées et une certain astringence tannique vient terminer la dégustation.

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