Port Charlotte 12 ans 2002 70cL 63,8%

Whisky Ecosse

Quand la distillerie Bruichladdich a ré-ouvert ses portes en 2001, les nouveaux propriétaires de l'époque décidèrent d'élaborer, en plus du whisky éponyme, deux autres single malts beaucoup plus tourbés : Octomore et Port Charlotte. Une version tour à tour tourbée, fumée, saline et iodée.Couleur : jaune doré soutenu.Nez : tourbe proche de l'orge maltée. Epicé (girofle), camphré, fumé (cendres) et réglissé. S'adoucit sur des notes de vanille, de noix de coco et de citron. On perçoit également du chocolat noir et des fruits blancs (pomme, poire).Bouche : tourbe, fumée, herbe fraîchement coupée et fruits confits. Epices : gingembre et bâton de réglisse. Notes florales.Finale : longue. Marine et saline. Iode, fleur de sel et algues. Se prolonge sur des notes de tabac et sur les épices (poivre, gingembre). La rétro-olfaction est vanillée et le verre vide tourbé, fruité et épicé. 

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