Glenmorangie A Tale Of Forest 46% 70cl

Whisky Ecosse

C’est en remettant au goût du jour une méthode ancienne, consistant à fumer l’orge avec des plantes, que le Dr Bill Lumsden a créé ces notes de pin, de genévrier et de bois fumé. Des arômes si singuliers, qu’ils ont conduit l’illustratrice Pomme Chan à imaginer sa propre interprétation d’une forêt imaginaire, mise en scène sur l’emballage de ce whisky.

Nez : Un parfum de biscuit, de crème et de végétal autour du genévrier et de la coriandre. Un filet d’eau libère en note de tête une myriade de plantes (genévrier et coriandre), mais aussi des aiguilles de pin, des orties et de la menthe. Puis la cerise et des parfums de châtaignes sucrées cuites au four et de délicate fumée de bois.

Apparence : Ambre intense

Bouche : Mordante, poivrée et pétillante, la sensation en bouche mène à une explosion de saveurs : menthe poivrée, eucalyptus, pin, sève de bois, angélique, orange amère et un soupçon de bois fumé. Elle se prolonge par une saveur douce et amère de tanin de chêne, accompagnée de vanille grasse et de touches d’anis.

Finale : Finale longue et persistante, avec des notes acidulées d’agrumes, comme l’orange et le citron, ainsi que des notes de chêne

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